Sokhna Niang, Cuisinière et blogueuse food

En 2016, Sokhna Niang bouscule sa vie pour devenir cuisinière et vivre de sa passion. En 2018, elle lance sa chaîne YouTube où elle propose ses recettes entre grands classiques et inspirations exotiques. Aujourd’hui par monts et par vaux, elle intervient régulièrement lors d’événements strasbourgeois et a monté ses propres brunchs au Graffalgar : food, musique et cocktails.

En quoi Strasbourg est-elle The place to be ?
On peut tout faire à Strasbourg ! Tout !

Strasbourg en trois mots ?
Humaine, humaine et humaine, c’est pas mal ! [Rires] Parce qu’on sait accueillir. Parce que c’est une ville à taille humaine.

Un temps fort de votre vie personnelle ou professionnelle vécu à Strasbourg ?
Ma décision de changer de voie, de quitter un CDI, sans l’accord de ma famille et de mes amis qui avaient peur pour moi.

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Comment imaginez-vous Strasbourg dans dix ans ?
Wow ! Des trams qui volent… [Rires] Pourquoi pas ?

L’optimisme c’est…
… garder le sourire malgré tout.

Vos endroits favoris ?
La Petite France, L’Orangerie et le pont Saint-Thomas.

Le coin secret que vous ne partagez qu’avec des amis ?
Au niveau du pont Saint-Thomas, il y a des saules pleureurs : mon coin secret à moi.

Quelle chanson écoutez-vous pour traverser la ville ?
En ce moment j’écoute Anderson .Paak, Tints.

Un dimanche matin idéal à Strasbourg ?
Brunch. N’importe où, mais brunch.

Qu’est-ce qu’on mange ?
Une tarte flambée : incontournable ou un Baeckeoffe.