A l’instar de Bordeaux, Limoges ou Metz, Strasbourg dispose dorénavant de sa halle gourmande : un lieu destiné à la consommation et la dégustation de produits en circuit-court.
Un marché couvert permanent pour faire ses courses en circuit-court
Ouverte du mardi au dimanche, la halle gourmande de Strasbourg est le premier marché couvert permanent de Strasbourg.
Très attendu, il complète l’offre déjà vaste pour consommer en circuit court.
Le bâtiment de 1000 m2 dont le design a été confié au cabinet d’architectes Villette-Goyet s’organise en une quinzaine d’espaces de vente de produits du terroir, sobres et chics. Chaque commerçant dispose de son espace de vente.
Les artisans, producteurs et commerçants présents vous proposent à des prix attractifs leurs fruits et légumes, fromages, pains, viandes et charcuteries, poissons, condiments.
Des produits locaux en circuit court vendus en un lieu unique sobre et chic.
La halle gourmande prend place au cœur du Marché-Gare dans le quartier de Cronenbourg dont l’activité historique est la construction d’entrepôts destinés à l’accueil des producteurs et grossistes régionaux ou nationaux en fruits et légumes. Celle-ci est dédiée aux particuliers et gérée par le groupe GERAUD, entreprise française et leader européen dans la gestion de marchés délégués.
Les Strasbourgeois-es trouveront ici une halle gourmande, vivante et animée où il sera aussi possible de s’attabler.
Un lieu de vie et de dégustation de 1000 m2
La halle gourmande est aussi le premier food court de Strasbourg.
Rendez-vous au centre de la halle gourmande pour savourer un moment de gourmandise. C’est un espace de dégustation d’une vingtaine de places en comptoir et d’une cinquantaine de places à tables pour consommer les petits plats des commerçants et déguster un verre de vin ou de bière*.
D’ici peu, on y trouvera aussi du street art, très apprécié par les habitant-e-s, avec l’expression artistique de Stom 500.
Informations pratiques pour la halle gourmande de Strasbourg
Se rendre à la Halle gourmande de Strasbourg
Adresse : 41 rue du marché gare à Strasbourg Cronenbourg
Horaires d’ouverture : du mardi au samedi de 9 h à 19 h (21 h le vendredi), dimanche de 9 h à 14 h
Accès :
- À vélo avec un aménagement cyclable en 10 minutes du centre-ville et un parking à vélos
- En bus sur les lignes L3 et L6, arrêt Sainte Hélène, à 5 minutes à pied de la Halle gourmande
- En voiture avec un parking aménagé à l’entrée
Les 14 artisans et commerçants présents à la Halle gourmande de Strasbourg
- La ferme Dollinger (Hoerdt)
- La ferme Saint-André (Friedolsheim)
- Boulangerie L’Atelier 116 (Strasbourg)
- Nuts Strasbourg – Tous les Fruits Secs (Strasbourg)
- Boucherie The Butcher (Luxembourg / Landersheim)
- La Planchette Gourmande (Schiltigheim)
- Traiteur Kieffer (Strasbourg)
- Epicerie italienne Pane Vino (Strasbourg)
- Volaille René Meyer (Wingersheim-les-Quatre-Bans)
- Poissonnerie Cap d’Hag (Haguenau / Strasbourg / Wissembourg)
- Boutique de produits alimentaires Soprolux (Strasbourg)
- Le Théâtre du Vin (Strasbourg)
- La Cloche à fromage (Strasbourg)
- Artisan moutardier Alélor (Mietesheim)
Consommer en circuit court, c’est facile à Strasbourg
Date de publication : 7 octobre 2022
Crédit photo : Valentine Zeler
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
